Формула идеальной тарелки

Попробуйте положить на свою тарелку по кусочку продукта каждой пищевой группы. Чтобы облегчить контроль объемов порций, возьмите тарелку диаметром 22 сантиметра (это стандартная тарелка для второго блюда). Заполните половину тарелки овощами, не содержащими крахмал, например, капустой, огурцами, морковью, помидорами или перцем. Заполните одну четверть тарелки нежирным мясом, например, куриным, рыбой или другими продуктами, являющимися источником белка. Заполните вторую четверть тарелки крахмалосодержащими овощами, например, кукурузой, горохом, картофелем, рисом или мучными изделиями, гречкой.1

Употребление алкоголя

Для человека с диабетом употребление алкоголя не должно превышать 1 стандартной единицы (что соответствует 300 мл пива, 140 мл вина или 40 мл крепких напитков) в день для женщин и 2 стандартных единиц для мужчин.2

Рекомендации по употреблению алкоголя:

  1. 1

    Употребляйте алкоголь в умеренных количествах, принимая во внимание содержание углеводов в разных напитках. Все виды пива содержат много углеводов независимо от уровня алкоголя.

  2. 3

    Риск развития гипогликемии сохраняется в течение 24 часов после употребления алкоголя. Поэтому проверяйте уровень глюкозы крови регулярно, а также перекусывайте перед сном и измеряйте уровень глюкозы крови на ночь после употребления алкоголя.

  3. 2

    Алкоголь повышает риск развития гипогликемии (опасного снижения уровня глюкозы крови), поэтому важно употреблять закуски, содержащие углеводы, перед и во время приёма алкоголя.

  4. 4

    Если измерение уровня глюкозы перед сном не представляется возможным, съешьте кусочек хлеба или фрукт, чтобы уменьшить риск развития гипогликемии ночью и утром.1

  • 1Жизнь с диабетом, основная часть, ООО «Лилли Фарма»;

  • 2Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом/Под редакцией И.И. Дедова, М.В. Шестаковой , А.Ю. Майорова. – 8-й выпуск. – М.: УП ПРИНТ; 2017.